સમાચાર

Capsaicin માળખું

 

Capsaicin શુદ્ધ કુદરતી લાલ મરીમાંથી મેળવવામાં આવે છે, અને તે ઉચ્ચ વધારાની કિંમત સાથેનું નવું ઉત્પાદન છે.તે ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી ધરાવે છે, જેમાં દવા અને આરોગ્ય સંભાળ, જૈવિક જંતુનાશકો, રાસાયણિક કોટિંગ્સ, ખાદ્ય આરોગ્ય સંભાળ અને લશ્કરી દારૂગોળો જેવા ઘણા ક્ષેત્રોનો સમાવેશ થાય છે, અને તે અત્યંત ઉચ્ચ ઔષધીય મૂલ્ય અને આર્થિક મૂલ્ય ધરાવે છે.

1. ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્ર

તબીબી સંશોધન અને ફાર્માકોલોજિકલ ક્લિનિકલ પ્રયોગોએ દર્શાવ્યું છે કે કેપ્સાઈસીન રક્તવાહિની અને પાચન પ્રણાલી પર એનાલેજેસિક, એન્ટિપ્ર્યુરિટીક, બળતરા વિરોધી, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને રક્ષણાત્મક અસરો ધરાવે છે.ઉદાહરણ તરીકે, હર્પીસ ઝોસ્ટર ન્યુરલજીયા, સર્જીકલ ન્યુરલજીયા, ડાયાબીટીક ન્યુરલજીયા, આર્થ્રાલ્જીયા, સંધિવા, વગેરે જેવા ક્રોનિક ઇન્ટ્રેક્ટેબલ ન્યુરલજીયા પર કેપ્સાસીનની સ્પષ્ટ ઉપચારાત્મક અસર છે;ઉચ્ચ-શુદ્ધતાવાળા કેપ્સાસીનથી બનેલા ડિટોક્સિફિકેશન ઈન્જેક્શનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થયો છે તે બિનઝેરીકરણ માટે અત્યંત અસરકારક નવી દવા છે;capsaicin વિવિધ ખંજવાળ અને ચામડીના રોગોની સારવારમાં પણ મદદ કરે છે, જેમ કે સૉરાયિસસ, અિટકૅરીયા, ખરજવું, ખંજવાળ, વગેરે. તાજેતરના વર્ષોમાં, ઘણા વિદ્વાનોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કેપ્સાઈસીન ખૂબ જ સ્પષ્ટ બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક અસર ધરાવે છે, અને પ્રારંભિક અને વિલંબિત મ્યોકાર્ડિયલ રક્ષણ પ્રેરિત કરી શકે છે, અને ભૂખ વધારવા, જઠરાંત્રિય ગતિશીલતા વધારવા અને પાચન કાર્યમાં સુધારો કરવાની અસર પણ છે;તે જ સમયે, વધુ શુદ્ધ થયેલ કેપ્સાસીન પણ અસરકારક રીતે મૃત કેન્સર કોષોને મારી શકે છે, કોષોની કેન્સર થવાની સંભાવનાને ઘટાડે છે, કેન્સરની સારવાર માટે નવા રસ્તાઓ ખોલે છે.

2. લશ્કરી ક્ષેત્ર

અશ્રુવાયુ, અશ્રુવાયુ બંદૂકો અને સંરક્ષણ શસ્ત્રોના ઉત્પાદન માટેના મુખ્ય કાચા માલ તરીકે કેપ્સાસીનનો ઉપયોગ સૈન્યમાં થાય છે કારણ કે તેની બિન-ઝેરી, મસાલેદાર અને બળતરાકારક લાક્ષણિકતાઓ છે અને કેટલાક દેશોમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.વધુમાં, કેપ્સાસીન માનવ શરીરમાં મજબૂત શારીરિક પ્રતિભાવ ઉશ્કેરે છે, જેનાથી ઉધરસ, ઉલટી અને આંસુ જેવા અસ્વસ્થતાના લક્ષણો પેદા થાય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વ્યક્તિગત સ્વ-બચાવના શસ્ત્ર તરીકે અથવા કાયદા તોડનારાઓને વશ કરવા માટે કરી શકાય છે.

3. જૈવિક જંતુનાશકોનું ક્ષેત્ર

Capsaicin મસાલેદાર, બિન-ઝેરી છે અને હાનિકારક સજીવો પર સારી સંપર્કને મારી નાખે છે અને તેને દૂર કરે છે.લીલા જંતુનાશકના નવા પ્રકાર તરીકે, તે અન્ય રાસાયણિક રીતે સંશ્લેષિત જંતુનાશકોના અનુપમ ફાયદા ધરાવે છે, જેમ કે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા, લાંબા સમય સુધી ચાલતી અસર અને અધોગતિ.તે 21મી સદીમાં નવી પર્યાવરણને અનુકૂળ જૈવિક જંતુનાશક દવા છે.

4. કાર્યાત્મક કોટિંગ્સનું ક્ષેત્ર

કેપ્સાઇસીનોઇડ્સ સાથે ઉમેરવામાં આવેલ જૈવિક એન્ટિફાઉલિંગ પેઇન્ટ વહાણના શેલ પર લાગુ કરવામાં આવે છે.મજબૂત મસાલેદાર સ્વાદ શેવાળ અને દરિયાઈ જીવોના સંલગ્નતાને અટકાવી શકે છે, અસરકારક રીતે જહાજમાં જળચર જીવોના નુકસાનને અટકાવે છે.તે કાર્બનિક ટીન એન્ટિફાઉલિંગ પેઇન્ટને બદલે છે અને દરિયાઇ પાણીનું પ્રદૂષણ ઘટાડે છે.વધુમાં, કેપ્સાસીનનો ઉપયોગ કીડીઓ અને ઉંદરો સામે જીવડાં પેદા કરવા માટે પણ થઈ શકે છે જેથી તેઓને કેબલ ખાવાથી અને ખરતા અટકાવી શકાય.હાલમાં, ચીનમાં આ ક્ષેત્રમાં સિન્થેટીક કેપ્સાસીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

5. ફીડ ઉદ્યોગ

Capsaicinoid સંયોજનો પ્રાણીઓના પાચન કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે, ભૂખને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને વધારી શકે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ખોરાકના પેટના એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.જો કેપ્સાસીનને ફીડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તો તે પરંપરાગત કૃત્રિમ ઉમેરણોની ખામીઓને પૂર્ણ કરશે, જે પ્રાણીઓ અને મરઘાં પર ઝેરી આડઅસરો પેદા કરવા, પર્યાવરણને પ્રદૂષિત કરવા અને માનવ સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકવા માટે સરળ છે.તે પ્રાણીઓમાં ઝાડા અને બળતરા જેવા રોગોને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે.તેથી, કેપ્સાઇસીનોઇડ્સ ધરાવતી નવી ફીડમાં બજારની મોટી સંભાવનાઓ હશે.

6. ખાદ્ય ઉદ્યોગ

લોકોના રોજિંદા જીવનમાં, ઓછી સાંદ્રતાવાળા કેપ્સાસીનનો વ્યાપકપણે ઉત્તમ ખાદ્ય પદાર્થ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, જેમ કે વિવિધ મસાલેદાર સીઝનીંગ, મસાલેદાર ચટણીઓ, લાલ રંગદ્રવ્યો વગેરે. કેપ્સાસીન પેટને મજબૂત કરવા, ભૂખ વધારવા અને પાચનમાં સુધારો કરવાની અસર ધરાવે છે.ખાસ કરીને દક્ષિણના ભેજવાળા શહેરોમાં, લોકો શરીરના પરસેવોને મદદ કરવા માટે દરેક ભોજનમાં તેને ખાય છે.મરીમાંથી કાઢવામાં આવેલ કેપ્સાસીનનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉમેરણ તરીકે થાય છે અને તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં થાય છે, જે માત્ર ચીનના મરીના સંસાધનોના અસરકારક ઉપયોગની અનુભૂતિ જ નથી કરતું, પણ કેપ્સેસીનનું સંપૂર્ણ શોષણ પણ સુનિશ્ચિત કરે છે, અને ચીનની ખાદ્ય પ્રક્રિયા માટે દૂરગામી મહત્વ ધરાવે છે. ઉદ્યોગ.

7. વજન ઘટાડવું અને આરોગ્ય સંભાળ

Capsaicin ચરબી ચયાપચયની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે, શરીરની ચરબીના બર્નિંગને વેગ આપી શકે છે, તેના વધુ પડતા સંચયને અટકાવી શકે છે અને પછી વજન નિયંત્રણ, વજન ઘટાડવા અને તંદુરસ્તીનો હેતુ સિદ્ધ કરી શકે છે.


પોસ્ટનો સમય: સપ્ટેમ્બર-09-2022