દૈનિક વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજી શબ્દો | બેન્ઝોઇક એસિડ

બેન્ઝોઇક એસિડ

બેન્ઝોઇક એસિડ

બેન્ઝોઇક એસિડ તરીકે પણ ઓળખાય છે:

વ્યાખ્યા: રાસાયણિક સૂત્ર C6H5COOH છે, જે ટોલ્યુએનના ઓક્સિડેશન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પ્રિઝર્વેટિવ, જંતુનાશક તરીકે થાય છે, અને ફાર્માસ્યુટિકલ અને રાસાયણિક મધ્યસ્થી તરીકે પણ થાય છે.

વિષય: રાસાયણિક નામ_કાચો માલ અને ઉત્પાદનો

સંબંધિત શબ્દો: સોડિયમ બેન્ઝોએટ, કોલેસ્ટ્રોલ બેન્ઝોએટ, ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ.

બેન્ઝોઇક એસિડ અને તેનું સોડિયમ મીઠું (સોડિયમ બેન્ઝોએટ) સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે. એસિડિક પરિસ્થિતિઓમાં તેમાં સૌથી મજબૂત એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો છે અને તે ફૂગ, બેક્ટેરિયા અને મોલ્ડના વિકાસને અટકાવવાની અસર ધરાવે છે. દવા તરીકે ઉપયોગ કરતી વખતે, બેન્ઝોઇક એસિડ સામાન્ય રીતે ત્વચાના રોગો જેમ કે દાદની સારવાર માટે સેલિસિલિક એસિડ સાથે સંયોજનમાં ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે. બેન્ઝોઇક એસિડ એ જંતુનાશકો, રંગો, દવાઓ, મસાલા, મોર્ડન્ટ્સ અને પ્લાસ્ટિસાઇઝર્સના ઉત્પાદન માટે કાચો માલ છે. તે પોલિમાઇડ રેઝિન અને આલ્કિડ રેઝિન માટે એક સંશોધક અને સ્ટીલ સાધનો માટે રસ્ટ અવરોધક પણ છે. વધુમાં, બેન્ઝોઇક એસિડનો ઉપયોગ કૃત્રિમ ફાઇબર, રેઝિન, કોટિંગ, રબર અને તમાકુ ઉદ્યોગોમાં પણ થઈ શકે છે.

સોડિયમ બેન્ઝોએટ પોટેશિયમ સોર્બેટ જેવું જ છે. બેન્ઝોઇક એસિડ અને તેનું સોડિયમ મીઠું કુદરતી રીતે છોડમાં (ખાસ કરીને બેરી) જોવા મળે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઔદ્યોગિક રીતે મેળવવામાં આવે છે. સોડિયમ બેન્ઝોએટનો ઉપયોગ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વિશાળ શ્રેણીમાં થાય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ખોરાક (જેમ કે સરકો, સોયા સોસ, માંસ, માછલી, અથાણાંવાળા ખોરાક, વગેરે), પીણાં (ખાસ કરીને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ) અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો (રંગો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, વગેરે) તૈયારીઓ) અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં થાય છે, તે વિશ્વભરના દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે ઉપયોગમાં લેવા ઉપરાંત, બેન્ઝોઇક એસિડ કાર્બનિક સંશ્લેષણમાં પણ એક મધ્યવર્તી પદાર્થ છે. કોલેસ્ટ્રોલ બેન્ઝોએટ એ માનવો દ્વારા શોધાયેલો સૌથી પહેલો પ્રવાહી સ્ફટિક તબક્કો પદાર્થ છે અને તે ડિસ્પ્લે પ્રવાહી સ્ફટિકોનો મુખ્ય ઘટક છે. કોલેસ્ટ્રોલ નોનોએનેટ અને કોલેસ્ટ્રોલ ઓલિલ આલ્કોહોલ કાર્બોનેટ સાથે મિશ્રિત કર્યા પછી તેનો ઉપયોગ થર્મોક્રોમિક પ્રવાહી સ્ફટિક તરીકે થઈ શકે છે, અને નકલ વિરોધી પેકેજિંગના ક્ષેત્રમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. વધુમાં, કોલેસ્ટ્રોલ બેન્ઝોએટ વિટામિન D3 ના સંશ્લેષણમાં પણ એક મધ્યવર્તી છે.

મિથાઈલ બેન્ઝોએટ કુદરતી રીતે લવિંગ તેલ, યલંગ-યલંગ તેલ અને ટ્યુરોઝ તેલમાં જોવા મળે છે. તેમાં તીવ્ર સુગંધ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સુગંધ અને કૃત્રિમ આવશ્યક તેલની તૈયારીમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ કાર્બનિક દ્રાવક તરીકે પણ થઈ શકે છે. ઇથિલ બેન્ઝોએટ કુદરતી રીતે ફ્લુ-ક્યોર્ડ તમાકુના પાંદડા, પીચ, અનાનસ અને કાળી ચામાં જોવા મળે છે. તે કેટલાક કુદરતી અને કૃત્રિમ સ્વાદનો એક ઘટક છે અને તેનો ઉપયોગ ફળોના સ્વાદ વગેરે બનાવવા માટે થઈ શકે છે. પ્રોપાઈલ બેન્ઝોએટ કુદરતી રીતે મીઠી ચેરી, લવિંગના દાંડી અને માખણમાં જોવા મળે છે. તેમાં મીઠી કે ફળ જેવી સુગંધ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કૃત્રિમ સ્વાદ તરીકે ખોરાકમાં થાય છે. તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો પણ છે અને તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે થાય છે.

સંપર્ક માહિતી

એમઆઈટી-આઈવી ઈન્ડસ્ટ્રી કંપની, લિમિટેડ

કેમિકલ ઇન્ડસ્ટ્રી પાર્ક, 69 ગુઓઝુઆંગ રોડ, યુનલોંગ ડિસ્ટ્રિક્ટ, ઝુઝોઉ સિટી, જિઆંગસુ પ્રાંત, ચીન 221100

TEL: 0086- 15252035038/ FAX: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM