એસિટિક એસિડ /əˈsiːtɪk/, વ્યવસ્થિત રીતે નામ આપવામાં આવ્યુંઇથેનોઇક એસિડ /ˌɛθəˈnoʊɪk/, એક એસિડિક, રંગહીન પ્રવાહી છે અનેકાર્બનિક સંયોજનની સાથેરાસાયણિક સૂત્રCH3COOH (CH3CO2H, C2H4O2, અથવા HC2H3O2 તરીકે પણ લખાય છે).સરકોતેમાં ઓછામાં ઓછું 4% એસિટિક એસિડ હોય છે, જે પાણી ઉપરાંત એસિટિક એસિડને સરકાનો મુખ્ય ઘટક બનાવે છે. ઓછામાં ઓછી ત્રીજી સદી બીસીથી ઇતિહાસમાં તેનો ઉપયોગ સરકાના ઘટક તરીકે થતો આવ્યો છે.

એસિટિક એસિડ બીજો સૌથી સરળ છેકાર્બોક્સિલિક એસિડ(પછીફોર્મિક એસિડ). તે એક મહત્વપૂર્ણ છેરાસાયણિક રીએજન્ટઅને વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઔદ્યોગિક રસાયણ, મુખ્યત્વે ઉત્પાદનમાં વપરાય છેસેલ્યુલોઝ એસિટેટમાટેફોટોગ્રાફિક ફિલ્મ,પોલીવિનાઇલ એસિટેટલાકડા માટેગુંદર, અને કૃત્રિમ રેસા અને કાપડ. ઘરોમાં, પાતળું એસિટિક એસિડ ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવાય છેડીસ્કેલિંગ એજન્ટ્સ. માંખાદ્ય ઉદ્યોગ, એસિટિક એસિડ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છેફૂડ એડિટિવ કોડE260 તરીકેએસિડિટી નિયમનકારઅને મસાલા તરીકે. માંબાયોકેમિસ્ટ્રી, આએસિટિલ જૂથએસિટિક એસિડમાંથી મેળવેલ, જીવનના તમામ સ્વરૂપો માટે મૂળભૂત છે. જ્યારે બંધાયેલ હોય ત્યારેસહઉત્સેચક A, તે કેન્દ્રિય છેચયાપચયનાકાર્બોહાઇડ્રેટ્સઅનેચરબી.

2023 સુધીમાં એસિટિક એસિડની વૈશ્વિક માંગ લગભગ 17.88 મિલિયન છે.મેટ્રિક ટનપ્રતિ વર્ષ (t/a). વિશ્વના મોટાભાગના એસિટિક એસિડનું ઉત્પાદન આ દ્વારા થાય છેકાર્બોનિલેશનનામિથેનોલતેનું ઉત્પાદન અને ત્યારબાદનો ઔદ્યોગિક ઉપયોગ કામદારો માટે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે, જેમાં આકસ્મિક ત્વચાને નુકસાન અને શ્વાસમાં લેવાથી થતી ક્રોનિક શ્વસન ઇજાઓનો સમાવેશ થાય છે.

સંપર્ક માહિતી
એમઆઈટી-આઈવી ઈન્ડસ્ટ્રી કંપની, લિમિટેડ
કેમિકલ ઇન્ડસ્ટ્રી પાર્ક, 69 ગુઓઝુઆંગ રોડ, યુનલોંગ ડિસ્ટ્રિક્ટ, ઝુઝોઉ સિટી, જિઆંગસુ પ્રાંત, ચીન 221100
Tel: 0086- 15252035038 FAX: 0086-0516-83666375
WHATSAPP:  0086- 15252035038  EMAIL: info@mit-ivy.com    purchase@mit-ivy.com